Home Lievito madre Bilanciamento del lievito madre: acidità e batteri lattici (LAB)

Bilanciamento del lievito madre: acidità e batteri lattici (LAB)

di Alice
Bilanciamento del lievito madre, acidità e batteri lattici

Senza i batteri il lievito madre non esisterebbe. È da questo assunto che voglio partire, per introdurre il discorso sul bilanciamento del lievito madre. Quando noi creiamo un lievito madre da zero, quello che andiamo a fare è mescolare insieme…


Oops! Questo contenuto è riservato agli iscritti al Piano Panettone e Piano Panettone VIP!

Effettua il login, oppure scegli ora il tuo piano!

Plans 365

Forse ti può interessare

12
0
Mi piacerebbe sapere la tua opinione! Aggiungi il tuo commento!x