Home RicetteGrandi lievitatiCanditura Canditura con metodo Morandin, anche senza rifrattometro

Canditura con metodo Morandin, anche senza rifrattometro

di Alice Buda
Canditura con metodo Morandin, con o senza rifrattometro

Caratteristiche del Metodo Morandin Come ho spiegato in "Canditura, cos'è, come funziona e quale metodo scegliere", esistono diversi modi per candire la frutta, ed ognuno può optare per quello che gli è più congeniale. Ad esempio il mio preferito è…

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