
Glassa di mandorle, per panettone e colomba
Glassa per Panettone Il Panettone Milano, quello originale e il più tradizionale di tutti, nasce senza glassa. Il suo vanto è proprio quello di saper regalare intensità di sapore attraverso la sua sola consistenza, fatta di morbida mollica, fragrante e leggera crosta bruna, e preziose sospensioni di canditi e uvetta.Tuttavia, oggigiorno, sia il più tradizionale