Home RisorseStrumenti del mestiere Cella di lievitazione fai da te, guida generale

Cella di lievitazione fai da te, guida generale

di Alice Buda
Cella di lievitazione fai da te

Il controllo della temperatura La temperatura è molto importante!Il lievito madre, a seconda che sia liquido o solido, ha le sue temperature ideali (che per altro, cambiano a seconda del metodo di gestione prescelto e la condizione di salute del…

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