Home RicettePan brioche e pane dolce Challah con lievito madre

Challah con lievito madre

di Alice Buda
Challah con lievito madre

Ho scoperto lo Challah qualche anno fa, quando ancora non ero entrata nel magico mondo del lievito madre. A quel tempo lo facevo con il lievito di birra, e oltre ad apprezzarne il gusto, rimanevo affascinata dalla malleabilità dell'impasto che…

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