Chi sono

Mi chiamo Alice Buda, classe 1979.
Laureata in Scienze della Comunicazione, da oltre 20 anni mi occupo di Web Project Management. Ho lavorato sia come libera professionista che per aziende di medie-grandi dimensioni, tra cui multinazionali.
Ho realizzato in autonomia diversi progetti web che hanno ottenuto importante riscontro di pubblico nei rispettivi settori. Pan Brioche è l’ultimo di questi.

Pan Brioche nasce dall’incontro tra la mia specializzazione per il Web Project Management e quella per il lievito madre.

Studio la tecnologia degli impasti e la lievitazione spontanea dal 2016.
Dal 2021 sono libera professionista nel settore delle consulenze su lievito madre e impasti, e attraverso il sito PanBrioche.com faccio divulgazione, offrendo guide, approfondimenti e percorsi di formazione.