Consulenza e formazione

AVVISO: CON I PERCORSI DI FORMAZIONE SONO PIENA FINO A FINE MAGGIO. ACCETTO SOLO CONSULENZE URGENTI. CHI DESIDERA PRENOTARE UN PERCORSO DI FORMAZIONE PUÒ FARLO ADESSO PER GIUGNO O MESI SUCCESSIVI. GRAZIE.

Offro consulenza e formazione per tutto ciò che riguarda il lievito madre (liquido e solido) e la gestione degli impasti e realizzazione di prodotti lievitati da forno.

In particolare per questioni quali:

  • Creazione e avvio del lievito madre (liquido, solido, di segale);
  • Metodi di gestione e mantenimento del lievito madre (solido o liquido);
  • Analisi dello stato di salute del lievito madre e risoluzione di eventuali problematiche;
  • Analisi del processo di panificazione e risoluzione di eventuali problematiche.

Consulenza e formazione si effettuano esclusivamente via internet o telefono. Quando lo stato d’emergenza dovuto alla pandemia sarà terminato, sarà possibile anche consulenza e formazione in loco.

Tale servizio è a pagamento.
Per maggior informazioni contattatemi attraverso il seguente modulo.
I messaggi di richiesta di aiuto e consulenza pervenuti via Instagram o Facebook o altro canale non saranno presi in considerazione.

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