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Cosa significa essere in alta stagione per pan Brioche

di Alice Buda
Cosa significa essere in alta stagione su Pan Brioche

Con Novembre inizia l'alta stagione di Pan Brioche, e di tutti coloro che lavorano nel settore della panificazione e della pasticceria. Il mio ramo di settore però è un po' diverso, e invece di incrementare la produzione, per forza di…

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