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Lievito madre disidratato, come essiccare il licoli

di Alice Buda
Come essiccare il licoli

Come essiccare il licoli? Come trasformare il lievito madre liquido in polvere? Come conservare il lievito madre disidratato? E come riattivarlo correttamente? La tecnica di essiccazione è quella tecnica che consente di conservare il lievito madre, sia esso liquido o…

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