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Gli strumenti del mestiere

di Alice Buda
Gli strumenti del mestiere per la panificazione

Come per ogni passione o lavoro, anche la panificazione richiede i suoi strumenti del mestiere. Sebbene ben poche sono le cose indispensabili per fare un buon pane (acqua, farina, forno e tempo), ce ne sono molte desiderabili e che averle…

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