Home Lievito madreLievito madre solido I tre metodi di gestione della pasta madre (introduzione)

I tre metodi di gestione della pasta madre (introduzione)

di Alice Buda
I tre metodi di gestione della pasta madre

I metodi di gestione della pasta madre sono principalmente tre: a secco, in acqua e al sacco. Ognuno di questi metodi di gestione della pasta madre può essere utilizzato in modo esclusivo, o in alternanza a un altro metodo. Solitamente…

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