Home RisorseStrumenti del mestiere Il cucchiaio pesa alimenti

Il cucchiaio pesa alimenti

di Alice Buda
Il cucchiaio pesa alimenti ad alta precisione

Vi sarà capitato spesso di imbattervi in una ricetta che vi chiede di aggiungere mezzo grammo di qualcosa, o magari anche meno. Un classico esempio è il lievito di birra in polvere, utilizzato per la biga e le lunghissime lievitazioni.…

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