Forma del pane, alta e sostenuta: come fare (1/2)

TAG: membership-pan, pane, tecnologia

Scritto da Alice Buda
Maggio 16, 2023
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Perché la forma del pane è importante La forma del pane può dirci molto sul prodotto. Non solo ne racconta e talvolta determina la tipologia, ma ci può anche suggerire se è venuto bene, o se ci possiamo aspettare qualche difetto di consistenza e di gusto. Infatti, un pane dalla forma molto irregolare, più gonfio ... Leggi tutto >>

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