FLASH COUPON!
10% di sconto
su tutti gli abbonamenti!
Usa il coupon HALLOWEEN24

Home Lievito madre Lievito madre in estate, come cambia la gestione?

Lievito madre in estate, come cambia la gestione?

di Alice Buda
Lievito madre in estate, come cambia la gestione?

Introduzione L'estate è una stagione insidiosa per il lievito madre. L'aumento delle temperature ha un impatto sulla sua attività e sul suo bilanciamento, laddove il caldo accelera i tempi di maturazione e tende a diminuire l'acidità acetica in favore di…

Ooops, questo articolo è accessibile solo agli utenti abbonati!
Abbonati adesso oppure effettua il login!

Forse ti può interessare

5
0
Mi piacerebbe sapere la tua opinione! Aggiungi il tuo commento!x