Home Lievito madre Il lievito madre va coperto o no?

Il lievito madre va coperto o no?

di Alice Buda
Il lievito madre va coperto o scoperto?

Una delle domande che mi sento rivolgere più di frequente, soprattutto da chi è alle prime armi, è se il lievito madre va coperto oppure no. E il quesito riguarda sia la pasta madre che il licoli, ovvero sia il…

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