Pane acido, da cosa dipende? Come evitarlo?

di Alice 26 Gennaio 2021

scritto da Alice 26 Gennaio 2021

Pane acido, da cosa dipende, come evitarlo

È capitato a tutti di sfornare un pane acido, soprattutto agli inizi, quando ancora non si conosce bene il mondo del lievito madre e degli impasti. È qualcosa che, a dire il vero, accade anche a chi è già piuttosto…

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Alice

Imprenditrice, content creator, lievitista. PanBrioche.com è la mia creatura, e me ne occupo ogni giorno, dentro e fuori dal web, tra informatica e scrittura, tra consulenze e impasti, tra marketing e assistenza tecnica.

Pane acido, da cosa dipende? Come evitarlo?

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