Pane in pentola, tecnica di cottura (parte 2)

di Alice Buda 30 Novembre 2020

scritto da Alice Buda 30 Novembre 2020

Pane in pentola, tecnica di cottura (parte 2)

Trasferimento e ribaltamento del pane in pentola I casi sono due: o avete fatto lievitare il vostro pane direttamente sul piano lavoro, a testa in su, e dovete solo trasferirlo nella pentola, o lo avete fatto lievitare nel cestino a…

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Alice Buda

Imprenditrice, content creator, lievitista. PanBrioche.com è la mia creatura, e me ne occupo ogni giorno, dentro e fuori dal web, tra informatica e scrittura, tra consulenze e impasti, tra marketing e assistenza tecnica.

Pane in pentola, tecnica di cottura (parte 2)

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