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Home Lievito madreLievito madre solidoPasta madre a fiore, come far sbocciare il lievito madre (2/2)

Pasta madre a fiore, come far sbocciare il lievito madre (2/2)

di Alice Buda
Bilanciamento del lievito in ciotola madre attraverso il metodo di gestione libero

Esempio di rinfresco per per ottenere una pasta madre a fiore È difficile, e forse sbagliato, dare un'indicazione pratica su come rinfrescare il lievito madre, senza tenere conto di com'è il lievito madre su cui si vuole intervenire, in che…

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