Pasta madre a fiore, come far sbocciare il lievito madre (2/2)

Esempio di rinfresco per per ottenere una pasta madre a fiore È difficile, e forse sbagliato, dare un'indicazione pratica su come rinfrescare il lievito madre, senza tenere conto di com'è il lievito madre su cui si vuole intervenire, in che…