Non credo di sbagliare nell'affermare che nella maggior parte dei laboratori artigianali e cucine di casa, la pasta madre viene curata e rinfrescata regolarmente solo in occasione del Natale e della Pasqua. Considerata troppo impegnativa e non necessaria per prodotti diversi dai grandi lievitati, spesso la pasta madre viene lasciata dormire per tutto il resto ... Leggi tutto >>
Oops! Questo contenuto è riservato agli utenti iscritti al PIANO PANETTONE!
Se sei già iscritto effettua il login, oppure REGISTRATI ADESSO!
Vuoi sapere quali altri articoli esclusivi puoi leggere con l'abbonamento al PIANO PANETTONE?
Ecco qui l'elenco completo, in costante ampliamento!
E inoltre, accesso a sezioni riservate del Forum, al glossario, a file da scaricare e altro ancora.