Home Lievito madre Pasta Madre a temperatura ambiente

Pasta Madre a temperatura ambiente

di Alice Buda
Pasta madre legata libera

La corretta gestione della pasta madre, implica avere in mente una chiara tabella dei rinfreschi, e nel limite del possibile, rispettarla con una certa regolarità. Questo consente di ottenere un lievito madre in salute, costante e prevedibile. Tuttavia la tabella…


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