Colomba tradizionale Giorilli
Grandi lievitati

Colomba tradizionale Giorilli, soffice come una nuvola

Giorilli per me è sinonimo di tradizione. E se penso ad una colomba tradizionale, penso alla colomba Giorilli: soffice come una nuvola, delicata nei profumi e nei sapori, con l’arancia candita protagonista ad ogni morso. Arancia candita di qualità Proprio per la sua mollica soffice e delicata è importante, per la ricetta della colomba tradizionale

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Pasta di cacao
Glasse, creme e paste

Pasta di cacao, per Panettone o Colomba

Alzi la mano chi è goloso di cioccolato! Io potrei alzarle tutte e due, tanto mi piace. Soprattutto quello fondente, magari con le nocciole!Ebbene, se ami il cioccolato probabilmente ami anche il Panettone al cioccolato, o la Colomba al cioccolato. Ma cosa significa “al cioccolato”? Significa sostituire i canditi di arancia e le uvette con

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Glassa di mandorle
Glasse, creme e paste

Glassa di mandorle, per panettone e colomba

Glassa per Panettone Il Panettone Milano, quello originale e il più tradizionale di tutti, nasce senza glassa. Il suo vanto è proprio quello di saper regalare intensità di sapore attraverso la sua sola consistenza, fatta di morbida mollica, fragrante e leggera crosta bruna, e preziose sospensioni di canditi e uvetta.Tuttavia, oggigiorno, sia il più tradizionale

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